За уявленнями даосів, у тілі людини мешкає 36 000 духів, а в Японії, згідно з офіційною статистикою, сукупна кількість вірян різних релігій перевищує кількість населення.
Що приховує світогляд Далекого Сходу? Новий курс від Культурного Проекту, що відкриє шлях до самопізнання.


.........................За уявлення-ми даосів, у тілі людини мешкає 36 000 духів, а в Японії, згідно з офіційною статистикою, сукупна кількість вірян різних релігій перевищує кількість населення.
Що приховує світогляд Далекого Сходу? Новий курс від Культурного Проекту, що відкриє шлях до самопізнання.
ЦЕЙ КУРС ДЛЯ ТИХ, ХТО ХОЧЕ:
ЗРОЗУМІТИ
ОРІЄНТУВАТИСЯ
РОЗРІЗНЯТИ
культуру та ментальність країн Далекого Сходу, які сьогодні відіграють важливу роль у політиці та економіці світу.
у східних духовних вченнях і практиках, які сьогодні поширені на Заході та в Україні.
буддійський храм, святилище шінто, даоський та конфуціанський храми, та знати, як у них поводитися під час подорожі до країн Далекого Сходу.
ЧЕКАЄ НА КУРСІ
ЩО ВАС
ПРО КУРС
ЧЕКАЄ НА КУРСІ
ЩО ВАС
Як зрозуміти менталітет жителів Східної Азії? Впродовж 10 лекцій курсу будемо розглядати це питання через оптику релігій та релігійно-філософських вчень Китаю, Японії, а також Кореї та В'єтнаму.
Ми прослідкуємо історію східних релігій, поговоримо про засади вчень та їх практики, а також подивимось, як вони виглядають сьогодні.
Даосизм, конфуціанство, шінто, далекосхідний буддизм, а також народні вірування та нові релігійні рухи - ми з'ясуємо, чому релігії Сходу набули такої шаленої популярності в світовій культурі.
ПРОГРАМА
......1 ЛЕКЦІЯ.........Архаїчна релігія Китаю
Лекція присвячена релігійним уявленням та обрядам у ранній період історії Китаю – від зародження китайської цивілізації до початку доби Чуньцю (VIII ст. до н.е.). Ви дізнаєтесь, що розповідає археологія про вірування предків китайців в епоху неоліту та ранньої бронзи, про релігію найдавніших династій – Шань та Чжоу. Ми поговоримо про культи Неба та предків, про те, як уявляли стародавні китайці структуру космосу, скільки душ було у давнього китайця і яка була їхня доля після смерті, а також яким чином спілкувалися в ті часи з вищими силами.

Лекція доступна для покупки.
.......2 ЛЕКЦІЯ.......Конфуціанство: релігійні аспекти
Чи є конфуціанство релігією? І так, і ні. Ця лекція присвячена тим рисам конфуціанства, які роблять його схожим на релігію. Ви дізнаєтесь, хто такий Конфуцій, про міфічних премудрих володарів Яо, Шуня та Юя, про книги, які входять до конфуціанського канону, та про конфуціанські ритуали. Ми поговоримо про те, як Конфуцій зі звичайної людини перетворився майже на божество, як конфуціанці переосмислили давньокитайську релігію, і про те, яким стало конфуціанство в наш час.
.......3 ЛЕКЦІЯ.........Даосизм
Даосизм – це і філософія, і релігія, і езотерика. Ця лекція присвячена насамперед релігійному даосизму, але ми заторкнемо і його головні філософські положення. Ви дізнаєтесь, як влаштований світ згідно з даоським вченням, які священні книги входять до даоського канону, яким божествам поклоняються даоси, як вони їх зображують і які обряди проводять. Ми поговоримо також про походження даосизму, основні етапи його історії, основні школи та релігійні організації, а також про сучасний стан даосизму.
.....?..4 ЛЕКЦІЯ........Даоські психофізичні практики. Зовнішня та внутрішня алхімія
Ця лекція присвячена методам, якими даоси намагалися досягти найвищого ступеню досконалості й подолати смерть. Ви дізнаєтесь, як, за даоським вченням, влаштовано тіло людини, як пов'язаний даосизм та феншуй, що таке "внутрішній зір", чим відрізняється внутрішня алхімія від зовнішньої, якими методами даоси намагалися добути еліксир безсмертя. Ми поговоримо про особливості даоської дієти, гімнастику даоінь, дихальні техніки та способи медитації тощо.
.......5 ЛЕКЦІЯ.......Шінто: автохтонна релігія Японії
Японці – чи не єдина нація сьогодні, яка, сягнувши переднього краю сучасної цивілізації, зберігає "язичницьку" віру своїх стародавніх предків. Цій релігії, яка зветься шінто ("шлях богів"), і присвячена наша лекція. Ви дізнаєтесь, хто такі камі, де вони живуть, у яких книгах викладені стародавні японські міфи, які ритуали в шінто тощо. Ми також поговоримо про те, як шінто співіснує з буддизмом, як ця релігія вплинула на менталітет японців, у яких формах існує шінто сьогодні.
Показати більше
30.05........6 ЛЕКЦІЯ........Східноазійський буддизм: загальна характеристика
Одним із трьох стовпів китайської (і східноазійської) традиції є буддизм. Але це особливий буддизм, що має свою специфіку. У чому вона полягає? Про це ми й поговоримо на лекції. Ми дізнаємося, як і коли буддизм прийшов до Піднебесної імперії, як дух Індії зустрівся з духом Китаю, як виник особливий китайський буддизм і як він поширився до сусідніх країн. Ми також познайомимося з головними школами східноазійського буддизму.
06.06.......7 ЛЕКЦІЯ..........Буддизм школи чань (дзен)
"Дзен" – перше слово, яке асоціюється у західній свідомості з японським буддизмом, і, певне, одне з перших слів, які асоціюються з японською культурою взагалі. Але сформувалася ця буддійська школа в Китаї, де її назвали "чань", це також найпоширеніша буддійська школа в Кореї та у В'єтнамі. Вона справила неабиякий вплив на формування традиційної культури цього регіону. Монохромний живопис і сади каменів, поезії хайку й фехтування на самурайських мечах – усе це, в засаді, форми дзенської практики. А почалося все з того, що Будда Шак'ямуні показав квітку своєму учневі… Дзен вчить, що істину неможливо передати словами. І все-таки ми поговоримо про дзен, і дізнаємося, як її все-таки передають. А також – що таке дзадзен, коан, саторі тощо.
13.06..........8 ЛЕКЦІЯ..........Народні вірування Східної Азії
Конфуціанство, даосизм і буддизм були у традиційному Китаї елітарними релігійно-філософськими вченнями, і значною мірою залишаються такими сьогодні. Релігія, яку сповідувала більшість китайців, насамперед простий люд, була сумішшю спрощених версій цих трьох релігій із залишками архаїчних вірувань, та віруваннями національних меншин. Вона має свій пантеон, свої цінності та особливі храми. Про цю безіменну релігію, яку в західній науковій літературі називають "шенізмом", ми поговоримо у цій лекції. Крім того, ми дізнаємося, які форми має шаманізм та медіумізм у Кореї та в Японії.
20.06........9 ЛЕКЦІЯ.........Синкретичні релігії Східної Азії
Ця лекція присвячена синкретичним вченням, які намагаються поєднати в одній системі конфуціанство, даосизм і буддизм (або тільки два з них, наприклад даосизм і буддизм). Такі релігії виникали в Китаї починаючи з ХІІ ст. в маргінальному середовищі; влада ставилась до них здебільшого підозріло й забороняла. Тим не менш, у XVIII ст. подібних сект нараховували вже понад сотню. Деякі з них існують і сьогодні. Ми поговоримо також про японське синкретичне вчення шюґендо, яке поєднує автохтонні японські вірування (шінто), зокрема культ гір, з елементами езотеричного буддизму та даосизму. Його адепти – гірські аскети ямабуші – славляться своїми магічними здібностями: вважають, що вони вміють зцілювати хвороби, ходити босоніж по вогню та гострих лезах мечів тощо. Деякі прийоми ямабуші запозичили ніндзя.
27.06.......10 ЛЕКЦІЯ.........Нові релігійні рухи у країнах Східної Азії
Завершує цикл лекція, присвячена новим релігійним рухам, або просто "новим релігіям" у Східній Азії. Так зазвичай називають релігійні вчення, що виникли у ХІХ – ХХ ст.; продовжують вони виникати й сьогодні. Світ східноазійських "нових релігій" вражає розмаїттям (їх кілька сотень) і подекуди химерними формами. На відміну від старих синкретичних релігій, вони використовують не лише елементи традиційних вчень, а й запозичені з християнства чи ісламу. Деякі з них активно ведуть проповідь і на Заході. Ми познайомимося з деякими прикладами "нових релігій", як-от Тенрікьо або Оомото в Японії, Хоа-хао або Каодай у В'єтнамі, Чхондоґе в Кореї тощо.
......1 ЛЕКЦІЯ.........
АРХАЇЧНА РЕЛІГІЯ КИТАЮ
Лекція присвячена релігійним уявленням та обрядам у ранній період історії Китаю – від зародження китайської цивілізації до початку доби Чуньцю (VIII ст. до н.е.). Ви дізнаєтесь, що розповідає археологія про вірування предків китайців в епоху неоліту та ранньої бронзи, про релігію найдавніших династій – Шань та Чжоу. Ми поговоримо про культи Неба та предків, про те, як уявляли стародавні китайці структуру космосу, скільки душ було у давнього китайця і яка була їхня доля після смерті, а також яким чином спілкувалися в ті часи з вищими силами.

Лекція доступна для покупки.

.......2 ЛЕКЦІЯ.......
КОНФУЦІАНСТВО: РЕЛІГІЙНІ АСПЕКТИ
Чи є конфуціанство релігією? І так, і ні. Ця лекція присвячена тим рисам конфуціанства, які роблять його схожим на релігію. Ви дізнаєтесь, хто такий Конфуцій, про міфічних премудрих володарів Яо, Шуня та Юя, про книги, які входять до конфуціанського канону, та про конфуціанські ритуали. Ми поговоримо про те, як Конфуцій зі звичайної людини перетворився майже на божество, як конфуціанці переосмислили давньокитайську релігію, і про те, яким стало конфуціанство в наш час.
.......3 ЛЕКЦІЯ.........
ДАОСИЗМ
Даосизм – це і філософія, і релігія, і езотерика. Ця лекція присвячена насамперед релігійному даосизму, але ми заторкнемо і його головні філософські положення. Ви дізнаєтесь, як влаштований світ згідно з даоським вченням, які священні книги входять до даоського канону, яким божествам поклоняються даоси, як вони їх зображують і які обряди проводять. Ми поговоримо також про походження даосизму, основні етапи його історії, основні школи та релігійні організації, а також про сучасний стан даосизму.
.....?..4 ЛЕКЦІЯ........
ДАОСЬКІ ПСИХОФІЗИЧНІ ПРАКТИКИ. ЗОВНІШНЯ ТА ВНУТРІШНЯ АЛХІМІЯ
Ця лекція присвячена методам, якими даоси намагалися досягти найвищого ступеню досконалості й подолати смерть. Ви дізнаєтесь, як, за даоським вченням, влаштовано тіло людини, як пов'язаний даосизм та феншуй, що таке "внутрішній зір", чим відрізняється внутрішня алхімія від зовнішньої, якими методами даоси намагалися добути еліксир безсмертя. Ми поговоримо про особливості даоської дієти, гімнастику даоінь, дихальні техніки та способи медитації тощо.
.......5 ЛЕКЦІЯ.......
ШІНТО: АВТОХТОННА РЕЛІГІЯ ЯПОНІЇ
Японці – чи не єдина нація сьогодні, яка, сягнувши переднього краю сучасної цивілізації, зберігає "язичницьку" віру своїх стародавніх предків. Цій релігії, яка зветься шінто ("шлях богів"), і присвячена наша лекція. Ви дізнаєтесь, хто такі камі, де вони живуть, у яких книгах викладені стародавні японські міфи, які ритуали в шінто тощо. Ми також поговоримо про те, як шінто співіснує з буддизмом, як ця релігія вплинула на менталітет японців, у яких формах існує шінто сьогодні.
Показати більше
30.05........6 ЛЕКЦІЯ........
СХІДНОАЗІЙСЬКИЙ БУДДИЗМ: ЗАГАЛЬНА ХАРАКТЕРИСТИКА
Одним із трьох стовпів китайської (і східноазійської) традиції є буддизм. Але це особливий буддизм, що має свою специфіку. У чому вона полягає? Про це ми й поговоримо на лекції. Ми дізнаємося, як і коли буддизм прийшов до Піднебесної імперії, як дух Індії зустрівся з духом Китаю, як виник особливий китайський буддизм і як він поширився до сусідніх країн. Ми також познайомимося з головними школами східноазійського буддизму.
06.06.......7 ЛЕКЦІЯ..........
БУДДИЗМ ШКОЛИ ЧАНЬ (ДЗЕН)
"Дзен" – перше слово, яке асоціюється у західній свідомості з японським буддизмом, і, певне, одне з перших слів, які асоціюються з японською культурою взагалі. Але сформувалася ця буддійська школа в Китаї, де її назвали "чань", це також найпоширеніша буддійська школа в Кореї та у В'єтнамі. Вона справила неабиякий вплив на формування традиційної культури цього регіону. Монохромний живопис і сади каменів, поезії хайку й фехтування на самурайських мечах – усе це, в засаді, форми дзенської практики. А почалося все з того, що Будда Шак'ямуні показав квітку своєму учневі… Дзен вчить, що істину неможливо передати словами. І все-таки ми поговоримо про дзен, і дізнаємося, як її все-таки передають. А також – що таке дзадзен, коан, саторі тощо.
13.06..........8 ЛЕКЦІЯ..........
НАРОДНІ ВІРУВАННЯ СХІДНОЇ АЗІЇ
Конфуціанство, даосизм і буддизм були у традиційному Китаї елітарними релігійно-філософськими вченнями, і значною мірою залишаються такими сьогодні. Релігія, яку сповідувала більшість китайців, насамперед простий люд, була сумішшю спрощених версій цих трьох релігій із залишками архаїчних вірувань, та віруваннями національних меншин. Вона має свій пантеон, свої цінності та особливі храми. Про цю безіменну релігію, яку в західній науковій літературі називають "шенізмом", ми поговоримо у цій лекції. Крім того, ми дізнаємося, які форми має шаманізм та медіумізм у Кореї та в Японії.
20.06.........9 ЛЕКЦІЯ........
СИНКРЕТИЧНІ РЕЛІГІЇ СХІДНОЇ АЗІЇ
Ця лекція присвячена синкретичним вченням, які намагаються поєднати в одній системі конфуціанство, даосизм і буддизм (або тільки два з них, наприклад даосизм і буддизм). Такі релігії виникали в Китаї починаючи з ХІІ ст. в маргінальному середовищі; влада ставилась до них здебільшого підозріло й забороняла. Тим не менш, у XVIII ст. подібних сект нараховували вже понад сотню. Деякі з них існують і сьогодні. Ми поговоримо також про японське синкретичне вчення шюґендо, яке поєднує автохтонні японські вірування (шінто), зокрема культ гір, з елементами езотеричного буддизму та даосизму. Його адепти – гірські аскети ямабуші – славляться своїми магічними здібностями: вважають, що вони вміють зцілювати хвороби, ходити босоніж по вогню та гострих лезах мечів тощо. Деякі прийоми ямабуші запозичили ніндзя.
27.06........10 ЛЕКЦІЯ.........
НОВІ РЕЛІГІЙНІ РУХИ У КРАЇНАХ СХІДНОЇ АЗІЇ
Завершує цикл лекція, присвячена новим релігійним рухам, або просто "новим релігіям" у Східній Азії. Так зазвичай називають релігійні вчення, що виникли у ХІХ – ХХ ст.; продовжують вони виникати й сьогодні. Світ східноазійських "нових релігій" вражає розмаїттям (їх кілька сотень) і подекуди химерними формами. На відміну від старих синкретичних релігій, вони використовують не лише елементи традиційних вчень, а й запозичені з християнства чи ісламу. Деякі з них активно ведуть проповідь і на Заході. Ми познайомимося з деякими прикладами "нових релігій", як-от Тенрікьо або Оомото в Японії, Хоа-хао або Каодай у В'єтнамі, Чхондоґе в Кореї тощо.
ЛЕКТОР КУРСУ
ЧЕКАЄ НА КУРСІ
ЩО ВАС
Кандидат філософських наук, релігієзнавець, старший науковий співробітник відділу АТР Інституту сходознавства ім. А. Ю. Кримського НАНУ, науковий співробітник відділу історії зарубіжної філософії, сектору східної філософії, науковий співробітник Інституту філософії ім. Г. С. Сковороди, доцент кафедри філософії Національного університету "Києво-Могилянська Академія".

Автор понад 200 наукових публікацій українською, англійською, російською, китайською та японською мовами, у тому числі двох наукових монографій.

Проходив стажування у Японії (Кансайський інститут японської мови). Тривалий час займався чайною церемонією. Має диплом VI рівня ікебани школи Ікенобо.
СЕРГІЙ КАПРАНОВ
"Релігійний світ Східної Азії для західної людини видається далеким: то фантастичним та химерним, то мудрим і напрочуд глибоким. Цей світ має кількатисячолітню історію, проте він живе, розвивається і значно бличжий, ніж нам інколи здається".

— Сергій Капранов
........................."Релігійний світ Східної Азії для західної людини видається далеким: то фантастичним та химерним, то мудрим і напрочуд глибоким. Цей світ має кількатисьочолітню історію, проте він живе. розвивається і значно бличжий, ніж нам інколи здається".

— Сергій Капранов
ЩО ВИ ОТРИМАЄТЕ ВІД КУРСУ
Набудете базових знань з історії, міфології, світоглядних засад релігій Далекого Сходу.
Познайомитесь з особливостями іконографії, культової архітектури, ритуалів та інших практик.
Навчитесь розрізняти релігії Далекого Сходу, орієнтуватися у школах буддизму та даосизму, нових релігійних рухах.
ОТРИМАЄТЕ ПІСЛЯ ЗАКІНЧЕННЯ КУРСУ
ЩО ВИ
ФОРМАТ ОНЛАЙН-НАВЧАННЯ
Кожна лекція курсу - це онлайн-лекція на 1, 5 години, що буде викладатися 1 раз на тиждень згідно розкладу у програмі.

Після оплати ви отримаєте лист з докладним описом, як відбуватиметься онлайн-навчання та посиланням на особистий кабінет, де буде з'являтися відео лекцій.

Ви зможете переглядати лекцію з моменту її появи або у будь-який зручний для вас час. Доступ до лекції буде відкритий для вас протягом року.

Придбати обрані лекції або повний курс можна у будь-який момент від його початку. Лекції, що вже відбулись за розкладом будуть завантажені вам у кабінет після оплати.
АБОНЕМЕНТИ
ПОВНИЙ КУРС
2000₴
200₴
ОДНА ЛЕКЦІЯ
При покупці повного курсу Ви отримуєте можливість придбати будь-який інший курс весняного сезону зі знижкою 20%.

Ви не спізнились і можете доєднатися до курсу у будь-який момент! Придбати лекції або курс можна незалежно від дати їх початку.
ОДНА ЛЕКЦІЯ
ПОВНИЙ КУРС
Назад
Гастрономічні шедеври літератури
Одна лекція, офлайн-навчання
600
грн
Оберіть лекцію
Щоб придбати декілька лекцій, додайте по одній лекції в корзину і потім оплачуйте замовлення.

ВСІ ЛЕКЦІЇ:

11.04 1 ЛЕКЦІЯ Найвідоміше в історії літератури тістечко
Тістечко, яке навчило літературознавців бачити їжу в тексті. Що говорять про їжу письменники. Що спільного у читання та харчування. Чому у Рабле їжі більше, ніж у Шекспіра. Найпопулярніші гастрономічні образи в літературі. П'ять функцій харчових описів у тексті. Традиції гастрономічного гумору, еротики та насилля в літературі. Чи можна вважати кулінарні книги літературою.

18.04 2 ЛЕКЦІЯ Бенкети і гастрономічні авантюри у Давньоримській літературі
Гастрономічна поезія Стародавнього Риму. Ласуни та кухарі у комедіях Плавта. Бенкет Тримальхіона із «Сатирикону» Петронія. Харчування у «Золотому віслюку» Апулея. Кулінарна книга Апіція.

25.04 3 ЛЕКЦІЯ Літературні ігри з їжею в Середньовічній Європі
Літургія п'яниць та бенкети святих. Суперечка вина та пива. Кокань – харчова утопія. Пекельна гастрономія. Жінки-ненажери, монахи-ласуни, голодні крадії та інші народні жарти.

02.05 4 ЛЕКЦІЯ Харчова епопея Франсуа Рабле
Ренесансне тіло та його апетити. Їжа в карнавальній культурі. Гаргантюа та Пантагрюель – гастрономічні велетні. Пригоди черева та поетика нутрощів у романі Рабле. Вражаючі бенкети та кулінарні вишукування ренесансних кухарів.

09.05 5 ЛЕКЦІЯ Тіль Уленшпігель і фламандський гастрономічний патріотизм
Ярмарок, корчма та стіл – з живопису в літературу. Знамениті чорна та біла ковбаси Уленшпігеля. Літературний beer guide Бельгією. Як ненажера з грішника став народним улюбленцем. Вафлі – streetfood XVIІ століття.

16.05 6 ЛЕКЦІЯ Французькі письменники препарують смак
Гастрономічні насолоди та страждання маркіза де Сада. Александр Дюма і його кулінарний словник. Від «Фізіології смаку» до філософії їжі. «Альманах гурманів» – гастрономічний літопис Парижа.

23.05 7 ЛЕКЦІЯ Харчовий консерватизм та кулінарна ксенофобія в українській літературі
Козацькі застілля в «Енеїді». Старосвітські борщі vs мерзенний чай. Микола Гоголь: від миргородської кухні до петербурзької столової. Гастрономічні мемуари Григорія Квітки-Основ'яненка. Рецепти макарун від стародубського полковника.

30.05 8 ЛЕКЦІЯ Дікенс: екскурсія гастрономічною Англією
Вікторіанська кулінарна мораль. Сніданки та вечері героїв «Посмертних записок Піквіцького клубу». Ситі та голодні англійці. Літературні загравання з канібалізмом. Кетрін Дікенс та її колекція рецептів. Кулінарний бестселер місіс Бітон.

06.06 9 ЛЕКЦІЯ Експерименти з їжею та російський літературний авангард
Маніфест футуристичної кухні. Винайдення гастрономічної метафори в авангардній поезії. Володимир Маяковський – співець обідів та чаю. Харчовий бруталізм в поезії Миколи Заболоцького. Абсурдна кулінарія Володимира Сорокіна.
Назад
Гастрономічні шедеври літератури
Одна лекція, онлайн-трансляція
200
грн
Оберіть лекцію
За день до початку лекції ви отримаєте лист з посиланням на онлайн-трансляцію.

Щоб придбати декілька лекцій, додайте по одній лекції в корзину і потім оплачуйте замовлення.

ВСІ ЛЕКЦІЇ:

11.04 1 ЛЕКЦІЯ Найвідоміше в історії літератури тістечко
Тістечко, яке навчило літературознавців бачити їжу в тексті. Що говорять про їжу письменники. Що спільного у читання та харчування. Чому у Рабле їжі більше, ніж у Шекспіра. Найпопулярніші гастрономічні образи в літературі. П'ять функцій харчових описів у тексті. Традиції гастрономічного гумору, еротики та насилля в літературі. Чи можна вважати кулінарні книги літературою.

18.04 2 ЛЕКЦІЯ Бенкети і гастрономічні авантюри у Давньоримській літературі
Гастрономічна поезія Стародавнього Риму. Ласуни та кухарі у комедіях Плавта. Бенкет Тримальхіона із «Сатирикону» Петронія. Харчування у «Золотому віслюку» Апулея. Кулінарна книга Апіція.

25.04 3 ЛЕКЦІЯ Літературні ігри з їжею в Середньовічній Європі
Літургія п'яниць та бенкети святих. Суперечка вина та пива. Кокань – харчова утопія. Пекельна гастрономія. Жінки-ненажери, монахи-ласуни, голодні крадії та інші народні жарти.

02.05 4 ЛЕКЦІЯ Харчова епопея Франсуа Рабле
Ренесансне тіло та його апетити. Їжа в карнавальній культурі. Гаргантюа та Пантагрюель – гастрономічні велетні. Пригоди черева та поетика нутрощів у романі Рабле. Вражаючі бенкети та кулінарні вишукування ренесансних кухарів.

09.05 5 ЛЕКЦІЯ Тіль Уленшпігель і фламандський гастрономічний патріотизм
Ярмарок, корчма та стіл – з живопису в літературу. Знамениті чорна та біла ковбаси Уленшпігеля. Літературний beer guide Бельгією. Як ненажера з грішника став народним улюбленцем. Вафлі – streetfood XVIІ століття.

16.05 6 ЛЕКЦІЯ Французькі письменники препарують смак
Гастрономічні насолоди та страждання маркіза де Сада. Александр Дюма і його кулінарний словник. Від «Фізіології смаку» до філософії їжі. «Альманах гурманів» – гастрономічний літопис Парижа.

23.05 7 ЛЕКЦІЯ Харчовий консерватизм та кулінарна ксенофобія в українській літературі
Козацькі застілля в «Енеїді». Старосвітські борщі vs мерзенний чай. Микола Гоголь: від миргородської кухні до петербурзької столової. Гастрономічні мемуари Григорія Квітки-Основ'яненка. Рецепти макарун від стародубського полковника.

30.05 8 ЛЕКЦІЯ Дікенс: екскурсія гастрономічною Англією
Вікторіанська кулінарна мораль. Сніданки та вечері героїв «Посмертних записок Піквіцького клубу». Ситі та голодні англійці. Літературні загравання з канібалізмом. Кетрін Дікенс та її колекція рецептів. Кулінарний бестселер місіс Бітон.

06.06 9 ЛЕКЦІЯ Експерименти з їжею та російський літературний авангард
Маніфест футуристичної кухні. Винайдення гастрономічної метафори в авангардній поезії. Володимир Маяковський – співець обідів та чаю. Харчовий бруталізм в поезії Миколи Заболоцького. Абсурдна кулінарія Володимира Сорокіна.
ВИНИКЛИ ЗАПИТАННЯ?
ЗВ'ЯЖІТЬСЯ З НАМИ!
ЧЕКАЄ НА КУРСІ
ЩО ВАС
(095) 493 04 04
(044) 200 85 85
info@culturalproject.org

FACEBOOK INSTAGRAM TELEGRAM
ІНШІ ОНЛАЙН-КУРСИ
Click to order
Cart
ВАШЕ ЗАМОВЛЕННЯ
Total: 
ОСВІТНЯ ОРГАНІЗАЦІЯ
КУЛЬТУРНИЙ ПРОЕКТ

(095) 493 04 04
(044) 200 85 85
info@culturalproject.org

ОСВІТНЯ ОРГАНІЗАЦІЯ
КУЛЬТУРНИЙ ПРОЕКТ

(095) 493 04 04
(044) 200 85 85
info@culturalproject.org